Skip to main content Search

Speltbrood
No ratings
Prep. 20 min
Total 12 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

  • bloem
    450 g
  • speltbloem
    300 g
  • verse gist (40 g)
    1 blokje
  • karnemelk
    500 g
  • water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
    30 g
  • zout naar smaak
    1 ½ - 2 tl
  • bloem om te bestuiven

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 7 g
Calories 793 kJ / 189 kcal
Fat 1 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Wit Brood

5.0(4)

3 h 45 min

Portugees brood (Pão de água)

5.0(11)

3 h 30 min

Tijgerbroodjes

5.0(3)

2 h 50 min

Naan (Hindoe brood)

4.0(4)

2 h

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30 min

Focaccia met uien

4.9(25)

1 h 30 min

Appelflappen

5.0(1)

1 h 30 min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0(2)

1 h 15 min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

3.0(2)

2 h 45 min

Manakish

No ratings

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

5.0(1)

48 h

Zuurdesem Focaccia

No ratings

 Show all