Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15 min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen

Keine Bewertungen

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5.0(3)

5 Std. 25 Min

Speltbrood

Speltbrood

Keine Bewertungen

Knapperig brood

Knapperig brood

Keine Bewertungen

Glutenvrij Brood

Glutenvrij Brood

2.0(1)

3 Std. 20 Min

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

4.3(3)

1 Std. 10 Min

Gestoomde pesto broodjes

Gestoomde pesto broodjes

Keine Bewertungen

Moutbrood

Moutbrood

Keine Bewertungen

Tosti met cottage kaas

Tosti met cottage kaas

Keine Bewertungen

Naan (Hindoe brood)

Naan (Hindoe brood)

3.0(2)

2 Std.

Cashew brood wentelteefjes

Cashew brood wentelteefjes

Keine Bewertungen

Chocolade babka

Chocolade babka

5.0(3)

3 Std.

 Show all