Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ragoût d'agneau et de quinoa
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
350 g d'eau
-
20 g de cèpes séchés (voir conseils)
-
150 g d'oignons jaunes coupés en quatre
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
1 branche de céleri coupée en morceaux (3 cm)
-
80 g de purée de tomates
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
4 brins de thym frais feuilles seulement
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
-
¼ c. à café de cannelle, moulue
-
1 feuille de laurier, sèche
-
200 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
-
500 - 600 g de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
-
100 g de quinoa
-
du sel selon le goût
-
du poivre noir moulu selon le goût
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
170 g de courgettes coupées en morceaux (environ 2 cm)
-
90 g de grains de maïs surgelés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
27 g
Calories
1240.9 kJ /
295.5 kcal
Fat
10.7 g
Fibre
5.7 g
Carbohydrates
20.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ragoûts
6 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2 h
Pains Bao au porc à la sauce BBQ
2 h 10 min
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1 h 20 min
Bœuf Wellington
10 h 10 min
Effiloché de canard en parmentier
55 min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1 h 5 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10 min
Hachis parmentier à la queue de boeuf
No ratings
Poulet au garam masala
50 min
Poulet entier à la vapeur
1 h 20 min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9 h
Filet de porc sauce moutarde
30 min