Asiatischer Sauerkraut-Salat

3.6 10 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 Portionen

Ingredients

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
100 g
Rettich, frisch in Stücken (2 cm)
300 g
Koriander abgezupft
10 g
rote Chilischote, frisch entkernt
½
Knoblauchzehe klein
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Limettensaft
1 EL
Zucker
10 g
Sojasauce
15 g
Salz
½ TL
Sesamöl, geröstet
30 g
Sauerkraut, aus der Dose abgetropft
400 g
schwarzer Sesam
30 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1442.5 mg

Protein 8.6 g

Calories 1361.6 kJ / 325.4 kcal

Fat 24.5 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 21.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Probiotisch 7 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1 h

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

55 min

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50 min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30 min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20 min

Haferflocken-Käse-Puffer

40 min

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

40 min

Garnelensalat

25 min

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1 h 15 min

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

40 min

Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen

30 min

Römersalat mit Erdnuss-Sambal-Dressing und Mozzarellabällchen

15 min

Show all