Butter Chicken mit Kürbis

4.7 196 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Marinade Butter Chicken mit Kürbis

Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)
400 g
Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL
Zitronensaft
1 ½ EL
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Joghurt 3,5 %Fett
150 g
Garam Masala
1 EL

Sauce und Fertigstellung

Ghee (siehe Tipp)
40 g
40 g Butterschmalz
Zwiebeln geviertelt
200 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Cashewkerne
50 g
Korianderblätter, frisch
10 g
Knoblauchzehen
3
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
2
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Wasser
100 g
Tomatenmark
120 g
Schlagobers
500 g
Zitronensaft nach Geschmack
½ - 1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1933 mg

Protein 32 g

Calories 3556.3 kJ / 850 kcal

Fat 67 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 37 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 16 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1h 20min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8h

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1h 15min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30min

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50min

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1h 15min

Soup Dumplings à la Lasagne

35min

Steak Burgers

1h 10min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26h 30min

Spaghetti Bolognese

45min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3h 45min

Show all