Search

Butter Chicken mit Kürbis
4.7 119 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Marinade Butter Chicken mit Kürbis
  • Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)
    400 g
  • Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)
    250 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Cayennepfeffer
    1 ½ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 ½ TL
  • Zitronensaft
    1 ½ EL
  • frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
    15 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Joghurt 3,5 %Fett
    150 g
  • Garam Masala
    1 EL
Sauce und Fertigstellung
  • Ghee (siehe Tipp)
    40 g
    40 g Butterschmalz
  • Zwiebeln geviertelt
    200 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
    20 g
  • Cashewkerne
    50 g
  • Korianderblätter, frisch
    10 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
    2
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Koriander, gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Wasser
    100 g
  • Tomatenmark
    120 g
  • Schlagobers
    500 g
  • Zitronensaft nach Geschmack
    ½ - 1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1933 mg
Protein 32 g
Calories 3556.3 kJ / 850 kcal
Fat 67 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 37 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 16 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

3.7(27)

55 min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

5.0(4)

2 h 30 min

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.3(34)

1 h 20 min

Zitronenhuhn mit Bulgur

Zitronenhuhn mit Bulgur

4.4(330)

1 h

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

4.5(378)

1 h

Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi

Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi

4.1(98)

40 min

Chicorée-Schinken-Röllchen

Chicorée-Schinken-Röllchen

4.6(461)

1 h

Risottata - Huhn und Schwammerl

Risottata - Huhn und Schwammerl

4.5(31)

40 min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

4.4(326)

55 min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(287)

2 h

Polentaauflauf mit Schweinsragout

Polentaauflauf mit Schweinsragout

4.6(9)

1 h 50 min

Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

3.9(915)

50 min

 Show all