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Tarta integral con salsa de cebolla

Tarta integral con salsa de cebolla
3.6 5 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
8 rebanadas
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Ingredients

  • 200 g de harina integral
  • 80 g de manteca en trozos
  • 65 g de agua helada
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de queso gruyère en trozos
  • 30 g de manteca
  • 320 g de cebolla en rodajas (1 cm) (ver tip)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • manteca para enmantecar
  • 300 g de leche
  • 10 g de harina
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • harina integral para enharinar
  • 120 g de panceta (optional) en dados
  • romero fresco (optional) sólo hojas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada/loncha/rodaja

Sodium 349.6 mg
Protein 8.6 g
Calories 1431.5 kJ / 342.1 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 27.9 g

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