Pizza romana blanca

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 6 h 30 min

6 ración

Ingredients

Biga

1400 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
150 g de harina de trigo
aceite
10 g de zumo de limón

Masa de pizza

400 g de harina de fuerza
1480 g de agua
10 g de sal
15 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 646.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 1644.3 kJ / 393 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Roma 9 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15 h

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16 h 45 min

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4 h

Croque Madame

Croque Madame

30 min

Bollos de pan de batata

Bollos de pan de batata

3 h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2 h

Bollitos blancos de albahaca y parmesano

Bollitos blancos de albahaca y parmesano

2 h 50 min

Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

16 h 30 min

Pan de nueces

Pan de nueces

55 min

Panettone de avellanas y marron glacé

Panettone de avellanas y marron glacé

18 h 10 min

Libritos de pan

Libritos de pan

1 h 30 min

Panecillos de queso de cabra

Panecillos de queso de cabra

2 h

Show all