Nudelsalat mediterran

Nudelsalat mediterran

4.5 1.2K rating

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

8 Portionen

Ingredients

Wasser
1500 g
Salz
2 TL
Nudeln aus Hartweizengrieß, z.B. Farfalle, Penne, Gabelspaghetti
500 g
rote Zwiebel halbiert
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
100 g
Zucchini in Stücken
300 g
Paprika, gemischt (ca. 300 g), in Stücken
2
Kräuter-Pesto verde
150 g
Balsamico, hell oder rosé
100 g
Pfeffer
¼ TL
Rucola
20 - 30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 1522 kJ / 365 kcal

Fat 12 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feste feiern 109 Recipes
Germany

Vegetarisch geniessen 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24h

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50min

Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis

Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis

45min

Schichtsalat mit Gyroshähnchen

Schichtsalat mit Gyroshähnchen

1h

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1h 10min

Fattousch

Fattousch

25min

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40min

Hummus-Wrap

Hummus-Wrap

2h 30min

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

25min

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1h 15min

Orientalischer Blumenkohlsalat

Orientalischer Blumenkohlsalat

1h

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50min

Show all