Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

4.6 18 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

8 portion

Ingredients

100 g de noisettes, grillées
80 g oignon coupées en deux
100 g de carotte
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
500 g courge butternut en morceaux de 2 cm
1 cube de bouillon (pour 0,5l)
1 c. à soupe de curry en poudre Santa Maria Curry Mango
½ c. à café de poudre de curcuma séché Santa Maria
825 g d'eau
400 g de lait de coco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 45.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45 min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 min

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1 h

Chorba Tunisienne

45 min

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

No ratings

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

50 min

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

No ratings

Soupe de fruits de mer

No ratings

Soupe végétalienne aux pleurotes

40 min

Soupe de potiron

35 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Soupe à l'oignon

1 h

Show all