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Soupe turque Ezogelin
Ingredients
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100 g d'oignons coupés en 2
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2 - 3 gousses d'ail selon vos goûts
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40 g de concentré de tomates
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30 g de beurre en morceaux (2 cm)
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200 g de lentilles rouges séchées
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2 c. à soupe de menthe déshydratée
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30 g de riz
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20 g de boulgour
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1 ½ - 1 ¾ c. à café de sel selon vos goûts
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¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
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¼ c. à café de piment en poudre selon vos goûts
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1475 g d'eau à température ambiante
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1 citron en quartiers
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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