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Tartine al salmone

Tartine al salmone
5.0 2 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
20 pezzi
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Ingredients

Ripieno di salmone e ricotta
  • 100 g di salmone affumicato a pezzi
  • 200 g di ricotta
  • 1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Pasta choux e finitura
  • 50 g di burro a pezzi
  • 125 g di acqua
  • 75 g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova 1 uovo sbattuto
  • seme di cumino nero per l'aspersione
  • 100 g di salmone affumicato in strisce sottili
  • aneto fresco per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 96.5 mg
Protein 4.5 g
Calories 308.8 kJ / 73.8 kcal
Fat 4.6 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 3.3 g

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