Soupe de nouilles ramen japonaise

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

400 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
3 gousses d'ail
60 g de sauce soja japonaise (shoyu)
10 g d'huile de sésame
2000 g d'eau
375 g de nouilles ramen sèches
100 g de pousses d'épinards frais
750 g de bouillon de poule
1 c. à café de vinaigre de riz noir
2 tranches de gingembre frais (3 mm)
½ c. à café de paprika piquant
2 œufs
12 feuilles de nori (9 x 3.5 cm)
4 c. à soupe de grains de maïs doux en boîte
2 oignons de printemps émincés finement pour la finition
2 c. à café de graines de sésame grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 66 g

Calories 4507 kJ / 1077 kcal

Fat 50 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40 Min

Riz aux fruits de mer

1 Std. 25 Min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35 Min

Riz au porc doré

1 Std.

Taboulé au quinoa et au thon

40 Min

Nouilles sautées aux légumes

30 Min

Nasi Goreng

40 Min

Lasagne végétalienne aux lentilles

2 Std. 20 Min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 Min

Poulet et riz aux champignons

30 Min

Saumon et riz aux champignons

30 Min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 Min

Show all