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Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust

Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust
3.5 57 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
3 Portionen
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Ingredients

  • Cheddar in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Knoblauchzehe angepresst
    1
  • Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
    180 g
  • Salz etwas mehr für das Kochwasser
    ¾ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • Schalotten halbiert
    75 g
  • Butter
    20 g
  • Champignons, frisch geviertelt
    250 g
  • Weißwein, trocken
    50 g
  • Schlagobers
    50 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    200 g
  • Zitronenschale, gerieben von 1 Bio-Zitrone
    ½ TL
  • Frischkäse
    100 g
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Nudeln
    350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 990 mg
Protein 44 g
Calories 4222 kJ / 980 kcal
Fat 42 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 98 g

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