Risotto à la viande hachée

Name: Risotto à la viande hachée
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 100 g de viande de bœuf hachée; 2 c. à soupe d'huile végétale; ½ carotte; ½ céleri branche; 1 échalote; 130 g de riz risotto, tout type; 330 g d'eau; ½ c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte; 150 g de tomates concassées en conserve; 1 feuille de laurier, sèche; ½ c. à café de sel; ¼ de c. à café de poivre noir, moulu; 10 g de beurre

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Prep. 15 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

50 g de parmesan en morceaux
100 g de viande de bœuf hachée
2 c. à soupe d'huile végétale
½ carotte en morceaux
½ céleri branche en morceaux
1 échalote
130 g de riz risotto, tout type (temps de cuisson 20 min.)
330 g d'eau
½ c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte

½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
150 g de tomates concassées en conserve
1 feuille de laurier, sèche
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
10 g de beurre