Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de boeuf, bière et boulettes
Prep. 20 min
Total 1 h 55 min
4 portion
Ingredients
Dumplings
-
60 g de cheddar coupée en morceaux
-
4 brins de feuilles de persil frais
-
140 g de farine tout usage
-
15 g de beurre non salé
-
1 c. à thé de poudre à pâte
-
¼ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
45 g de lait entier
-
1 œuf de gros calibre
Ragoût
-
45 g de farine tout usage
-
795 - 910 g viande de bœuf en morceaux, dénervée coupée en morceaux (2.5 cm)
-
¾ c. à thé de sel
-
¾ c. à thé de poivre noir moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
140 g d'oignon coupées en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 cube de bouillon de bœuf émietté
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
4 brins de thym frais feuilles seulement
-
355 g d'eau
-
680 g de bière680 g de bière ale
-
140 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
100 g de carottes en fines tranches
-
feuille de persil frais (optional) pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1598.4 mg
Protein
60.1 g
Calories
3231.2 kJ /
772.3 kcal
Fat
31.7 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
11.4 g
Carbohydrates
50.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote
1 h 10 min
Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
1 h
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13 h 20 min
Chili con carne Cuisson lente
7 h
Chili con carne
30 min
Steak frotté au café avec salsa aux câpres
35 min
Kibbeh avec trempette au yogourt
No ratings
Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)
No ratings
Salade de pâtes Caprese au poulet
25 min
Salade Waldorf
5 min
Poulet jerk et salade de chou à l'ananas
No ratings
Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"
No ratings