Sauce tartare

Sauce tartare

4.0 2 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

1 - 2 brins de persil
1 - 2 brins de cerfeuil frais
2 g feuilles d'estragon frais
2 brins de ciboulette fraîche
10 - 15 g de cornichons au vinaigre égouttés
10 - 15 g de câpres en saumure égouttées
130 g d'huile de tournesol
1 jaune d'œuf
½ c. à café de moutarde
½ c. à soupe de vinaigre de vin rouge

½ c. à soupe de jus de citron
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 157.3 mg

Protein 0.8 g

Calories 1226.8 kJ / 293.2 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 0.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Indispensables du placard 11 Recipes
France

Basiques - Sauces 13 Recipes
France

Sauces à dipper 11 Recipes
France

Sauces pour le barbecue 13 Recipes
France

You might also like...

Show all

Rougail dakatine, piment et coriandre

Rougail dakatine, piment et coriandre

15 min

Pico de gallo

Pico de gallo

5 min

Chutney de poires

Chutney de poires

55 min

Poichichade

Poichichade

10 min

Planche de beurre

Planche de beurre

15 min

Sauce américaine

Sauce américaine

55 min

Tartinade menthe, feta et grenade

Tartinade menthe, feta et grenade

25 min

Sauce choron

Sauce choron

20 min

Pesto de roquette, pistache et safran

Pesto de roquette, pistache et safran

15 min

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12 godz. 45 min

Confiture de lard

Confiture de lard

25 min

Caviar d'aubergine aux poivrons

Caviar d'aubergine aux poivrons

1 godz. 35 min

Show all