Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

1150 g

Ingredients

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 13.2 mg

Protein 0.7 g

Calories 176.3 kJ / 42 kcal

Fat 1.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Chutney pomme, échalote et cannelle

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min

Compotée d'oignons, poires et truffe

Compotée d'oignons, poires et truffe

30 min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 h

Compotée aux lardons

Compotée aux lardons

25 min

Tartinade de tofu fumé et noix de cajou

Tartinade de tofu fumé et noix de cajou

1 h 5 min

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

25 min

Tapenade de tomates

Tapenade de tomates

5 min

Dip d'asperges blanches

Dip d'asperges blanches

15 min

Chutney de poivrons au safran

Chutney de poivrons au safran

55 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Pico de gallo

Pico de gallo

5 min

Vinaigrette aux légumes

Vinaigrette aux légumes

10 min

Show all