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Filet de porc avec sauce aux cerises

Filet de porc avec sauce aux cerises
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portion
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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 30 g échalote en pièces
  • 225 g d'eau
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 15 g de beurre non salé
  • ½ c. à thé sel divisé
  • ¼ c. à thé poivre noir moulu divisé
  • 60 g de confiture de cerises
  • 340 g de carottes nouvelles pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 450 g filet de porc
  • 1 c. à soupe farine tout usage
  • cerise (optional) dénoyautées, coupées en deux, pour décorer
  • de persil frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.9 g
Calories 1189.9 kJ / 284.4 kcal
Fat 11.2 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 28.3 g

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