Pistache Macarons met Pistache Ganache

5.0 3 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 stuk

Ingredients

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Limoncello-Taart

2 h 30 min

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

6 h 30 min

Peperkoek met Honing

No ratings

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

No ratings

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40 min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 min

Pindakaas Bosbessen Rolls

1 h 50 min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 h

Aalsterse Vlaai

1 h

Glutenvrije appel- en citroentaart

1 h 30 min

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6 h 10 min

Show all