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Esparguete preto com camarão agridoce

Esparguete preto com camarão agridoce
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Prep. 10 min
Total 50 min
4 doses
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Ingredients

  • água
    1500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • massa tipo esparguete preto
    500 g
  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite mais 1 fio p/ envolver
    35 g
  • gengibre fresco cortado em tiras finas
    10 g
  • pasta de tamarindo
    1 c. chá de
  • tomate em pedaços
    350 g
  • piripíri
    ½ c. chá de
  • malagueta verde s/ sementes
    1
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • açúcar mascavado escuro
    80 g
  • curgete cortada em cubos
    150 g
  • folhas de coentros
    15 g
  • miolo de camarão
    400 g
  • lima (raspa e sumo)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1189.9 mg
Protein 32 g
Calories 3093.3 kJ / 739.3 kcal
Fat 12.1 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 125.3 g

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