Risoto de cogumelos

3.5 13 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 doses

Ingredients

cogumelos desidratados
30 g
água
530 g
cogumelos marron cortados em quartos ou em fatias
300 g
azeite
20 g
chalota
150 g
alho
2 dentes de
azeite
20 g
arroz p/ risoto
300 g
vinho branco
20 g
água até perfazer 900 g
folhas de tomilho fresco
2 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
manteiga cortada em pedaços pequenos
40 g
queijo parmesão em lascas
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 806.3 mg

Protein 14.1 g

Calories 2348.7 kJ / 561.4 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Massa com atum e brócolos no forno

30 min

Arroz de frango e cogumelos

30 min

Massa com alho e tomate

55 min

Almôndegas de frango com tagliatelle

1 h 15 min

Massa com frango e pesto de curgete

1 h 10 min

Frango no forno com massinha

2 h

Massa com carne guisada

10 h

Risoto de laranja com pato

35 min

Massa com cogumelos e bacon

50 min

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50 min

Ramen japonês

1 h 40 min

Linguine com camarão e couve

40 min

Show all