Risoto de cogumelos

3.6 12 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 doses

Ingredients

cogumelos desidratados
30 g
água
530 g
cogumelos marron cortados em quartos ou em fatias
300 g
azeite
20 g
chalota
150 g
alho
2 dentes de
azeite
20 g
arroz p/ risoto
300 g
vinho branco
20 g
água até perfazer 900 g
folhas de tomilho fresco
2 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
manteiga cortada em pedaços pequenos
40 g
queijo parmesão em lascas
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 806.3 mg

Protein 14.1 g

Calories 2348.7 kJ / 561.4 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Penne com guisado de frango

10 h

Penne de frango caprese

35 min

Tagliatelle de peru carilado

50 min

Lasanha verde de bacalhau com couves e béchamel de alho assado

2 h

Canja de frango com nabiças

55 min

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50 min

Penne com atum e feijão-verde no forno

50 min

Risoto de ervilhas e camarão

40 min

Arroz de cogumelos, espargos e brócolos

45 min

Peixe agridoce com arroz

1 h 5 min

Linguini com bacon e camarão

35 min

Risoto de camarão e leite de coco

30 min

Show all