Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

3.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Eier kalt
6
Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
Dill, frisch Blätter abgezupft
2 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
250 g
Zitronensaft frisch gepresst
20 g
Olivenöl
5 g
rosa Pfefferkörner
1 TL
Salz
½ TL
Avocados
3
Zwiebelsprossen
30 g
Weissbrot getoastet
6 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 459.7 mg

Protein 20.6 g

Calories 1491 kJ / 356.3 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genussvolle Ostern 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 min

Schneller Randen-Salat

15 min

Gemüsesalat Thermomix® Style

10 min

Grüner Power Salat

20 min

Zucchetti-Omelette

40 min

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10 min

Pochierte Halloween Monster-Eier aus dem Nester

30 min

Rotkabis-Kürbis-Salat mit Kürbisbrötli

1 h 15 min

Libanesisches Tabouleh (تبولة)

2 h 15 min

Blumenkohlsalat mit Feta

15 min

Thai Wassermelonen Salat

50 min

Show all