Skip to main content Search
Rosenkohlsalat mit Speck und Cranberries

Rosenkohlsalat mit Speck und Cranberries
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Rosenkohl halbiert
    500 g
  • Wasser
    100 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    ½
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Apfel rot, geviertelt, entkernt
    1
  • Speckwürfel
    200 g
  • Weissweinessig
    50 g
    50 g Kräuteressig
  • Honig
    40 g
  • Olivenöl
    70 g
  • Dijonsenf
    15 g
    15 g Senf
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Cranberries, getrocknet
    100 g
  • Kürbiskerne
    60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 678 mg
Protein 8 g
Calories 1651 kJ / 395 kcal
Fat 27 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Herbstliche Früchte und Gemüse 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Schneller Regenbogensalat

4.5(109)

10 Min

Thunfisch-Pasteten aus dem Nester

5.0(3)

4 Std. 55 Min

Bao-Buns aus dem Nester

4.0(7)

1 Std.

Lauwarmer Sonnenweizen-Salat

4.4(21)

30 Min

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

4.6(946)

50 Min

Rotkabissalat mit Feigen und Gorgonzola

5.0(6)

20 Min

Poke-Bowl

4.6(151)

35 Min

Rohkost, gemischt

4.8(255)

10 Min

Pochierte Halloween Monster-Eier aus dem Nester

5.0(1)

30 Min

Toskanischer weisser Bohneneintopf mit geröstetem Knoblauchbrot

Keine Bewertungen

Pastinakensuppe mit karamellisierten Zwiebeln

5.0(1)

1 Std. 10 Min

Herbst Panzanella

Keine Bewertungen

 Show all