Libanesisches Tabouleh (تبولة)

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
30 g
Pfefferminze frisch, Blätter abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
15 g
Koriander, frisch (optional) Blätter abgezupft
10 g
Tomaten geviertelt und entkernt
500 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (4-5 cm)
250 g
Zitronensaft
80 g
Bulgur
50 g
Olivenöl
50 g
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 65 mg

Protein 3 g

Calories 573 kJ / 137 kcal

Fat 9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 14 g

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