Massa com carne guisada

4.6 8 rating

Prep. 10 min

Total 10 h

6 doses

Ingredients

carne de vitela p/ guisar
500 g
vinho tinto
80 g
aguardente
20 g
folha de louro
1
cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
tomate em pedaços
100 g
água
900 g
caldo de carne caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pimenta
1 pitada de
massa tipo meada
350 g
Queijo ralado (optional) q.b. p/ guarnecer

Salsa, picada, q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 646.7 mg

Protein 25.2 g

Calories 1628.6 kJ / 389.3 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 48.2 g

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