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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Zuppa piccante ai funghi (vegan)
Prep. 10 min
Total 35 min
2 porzioni
Ingredients
-
60 g di cipolla a metà
-
60 g di carota a pezzi
-
40 g di sedano rapa, a pezzi40 g di sedano a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
330 g di acqua
-
250 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
-
1 foglia di alloro secca
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di paprika dolce
-
¼ di cucchiaino di paprika piccante
-
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
-
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
-
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaini di maggiorana secca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
670 mg
Protein
5.9 g
Calories
663.5 kJ /
158.5 kcal
Fat
8.6 g
Fibre
6.1 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
19 g
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