Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade
Prep. 25 min
Total 1 h
5 portion
Ingredients
-
2 c. à soupe de paprika fumé moulu
-
½ c. à thé piment séché en flocons
-
1 c. à thé d'estragon déshydraté
-
1 c. à thé de cumin moulu
-
1 c. à thé d'ail en poudre
-
1 c. à thé de sucre
-
995 g longe de porc (voir Conseil)
-
910 g de pommes de terre (i.e. Idaho), pelés, coupés en cubes (3 cm)
-
140 g d'eau140 g de bouillon de légumes
-
85 g de lait entier
-
60 g de beurre non salé en cubes
-
de poivre noir moulu selon le goût
-
1 c. à thé de sel selon le goût
-
85 g de roquette pour servir
-
20 - 25 de tomates cerises pour servir
-
de vinaigre balsamique pour arroser
-
de feuilles de persil frais haché, pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
600.8 mg
Protein
45.2 g
Calories
2776.4 kJ /
663.6 kcal
Fat
36.4 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
15.2 g
Carbohydrates
38.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisson à l'air - Sensor
9 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Show all
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1 h 5 min
Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ
3 h 10 min
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
No ratings
Poulet farci et pommes de terre glacées
1 h 30 min
Tartes salées à la courge musquée
No ratings
Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange
No ratings
Poulet au citron et à l'ail
30 min
Brochettes de poulet Huli Huli
50 min
Crêpes de canard à la pékinoise
No ratings
Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre
No ratings
Filet avec riz, amandes et canneberges
No ratings
Hamburgers
30 min