Poulet frit coréen

5.0 21 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 portion

Ingredients

Poulet

2 gousses d'ail
2 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
70 g de farine tout usage
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé de sel de mer
¼ c. à thé de poivre noir moulu
995 g ailes de poulet

Sauce

5 gousses d'ail
3 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
45 g sucre brun clair
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 60 g gochugaru selon le goût
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja foncé
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graine de sésame noires pour garnir
2 oignons verts en fines tranches, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1903.5 mg

Protein 48.6 g

Calories 3116 kJ / 744.7 kcal

Fat 38.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 51.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le club des diamants - 1ère édition 17 Recipes
Canada

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Poulet méditerranéen

35 min

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

1 h 50 min

Tartes salées à la courge musquée

1 h 25 min

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

No ratings

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

No ratings

Crêpes de canard à la pékinoise

11 h 25 min

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

No ratings

Filet avec riz, amandes et canneberges

No ratings

Hamburgers

30 min

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

No ratings

Show all