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Focaccia della Befana
4.8 8 rating
Prep. 30 min
Total 5 h
12 porzioni
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Ingredients

  • 170 g di latte
  • 80 g di zucchero (vedere consigli)
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 250 g di farina manitoba
  • 80 g di burro freddo, a pezzi
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 60 g di uvetta sultanina
  • 40 g di frutta candita mista
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1 albume
    2 cucchiai di latte
  • 20 g di granella di zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 34.5 mg
Protein 6.7 g
Calories 1190 kJ / 284.4 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 48.1 g

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