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Temaki sushi
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
14 pezzi
Ingredients
-
di riso per sushi300 g
-
di aceto di riso3 cucchiai
-
di zucchero1 ½ cucchiaio
-
di sale2 cucchiaini
-
di acqua + q.b.670 g
-
mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino14
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
di alga nori a metà7 fogli
-
carota a listarelle1
-
cetriolo a listarelle½
-
avocado a fette sottili1
-
pasta di wasabi pronta
-
salsa di soia
-
beni shoga (zenzero marinato)
Nutrition per 1 pezzo
Calories
114 kcal /
476.9 kJ
Protein
2.7 g
Fat
2.3 g
Carbohydrates
20.5 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
0.4 g
Sodium
373.2 mg
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