Pan de Viena

Name: Pan de Viena
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 150 g de leche; 15 g de levadura prensada fresca; 15 g de mantequilla; 1 huevo; 25 g de azúcar; 250 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; 50 g de frutos secos enteros variados

4.7 19 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

10 raciones

Ingredients

150 g de leche y algo más para pincelar
15 g de levadura prensada fresca
15 g de mantequilla

15 g de aceite
1 huevo
25 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
50 g de frutos secos enteros variados

50 g de chorizo semicurado, en rodajas de 3 mm