Dampede bao med kalkun og peanuts (2200 kcal)

Dampede bao med kalkun og peanuts (2200 kcal)

4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
4 portioner

Ingredients

Bao-boller
  • ristede peanuts, saltede
    50 g
  • vand
    550 g
  • rapsolie plus ekstra til smøring
    35 g
  • tørgær pulver
    1 ½ tsk
  • sukker
    20 - 25 g
  • hvedemel plus et ekstra beløb til aftørring af bordpladen
    420 g
  • bagepulver
    ½ tsk
  • salt
    ¼ tsk
  • rapsolie til at pensle bao med
Kalkun
  • fed hvidløg
    2
  • koriander, frisk plus ekstra til dekoration
    5 - 6 kviste
  • teriyaki sauce
    120 - 125 g
  • rød chili, frisk
    ¼ - ½ tsk
  • soyasauce
    10 g
  • sukker
    10 g
  • kalkunbrystfilet skåret i 4-5 cm tern
    500 g
  • forårsløg finthakket
  • rød chili, frisk skåret i 2 mm skiver
    1 - 2

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Sodium 1589 mg
Protein 45 g
Calories 3389 kJ / 810 kcal
Fat 26 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 100 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all