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Pizza Napolitana
5.0 3 rating
Prep. 30 min
Total 9 h
2 porciones
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Ingredients

  • 450 g de agua
  • 3 g de levadura fresca
  • 40 g de harina de trigo
  • 320 g de harina manitoba
  • 8 g de sal
  • 30 g de jugo de limón amarillo
  • harina de manitoba para enharinar
  • 200 - 220 g de jitomate triturado en lata
  • 200 g de mozzarella de búfala bien escurrido, cortado en rodajas
  • de aceite de oliva extra virgen al gusto
  • de hojas de albahaca fresca para adornar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 42.4 g
Calories 4109.9 kJ / 982.3 kcal
Fat 24.6 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 13.6 g
Carbohydrates 145.3 g

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