Kalkunhakkebøffer med blomkål (1500 kcal)

Kalkunhakkebøffer med blomkål (1500 kcal)

No ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 15 min
4 portioner

Ingredients

  • speltkerner
    100 g
    100 g perlebyg
  • hønsebouillon
    1 tsk
    hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
  • vand
    1000 g
  • blomkålsbuketter
    800 g
  • fed hvidløg
    1
  • løg skåret i halve
    100 g
  • rød chili, frisk uden frø, skåret i stykker
    ½ - 1
  • rapsolie plus ekstra til stegning
    15 g
  • champignoner, friske
    150 g
  • kalkun, hakket brystkød
    500 g
  • æg
    1
  • dild, frisk hakket
    5 - 10 g
  • salt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • timian, tørret
    ½ tsk
  • salatblade vaskede
    8

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Sodium 1105 mg
Protein 35 g
Calories 1645 kJ / 393 kcal
Fat 17 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all