奶油汤配鸡肉、土豆、豌豆和巧克力熔岩蛋糕
TM6

奶油汤配鸡肉、土豆、豌豆和巧克力熔岩蛋糕

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Ingredients

巧克力熔岩蛋糕

  • 100 克 黑巧克力(含50%可可脂) 切小块
  • 50 克 牛奶巧克力 切小块
  • 80 克 无盐黄油 ,另加润滑剂
  • 3 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
  • 60 克 白砂糖
  • 35 克 低筋面粉
  • 4 樱桃果仁糖

鸡肉、土豆、豌豆和奶油汤,配芥末酱汁

  • 3 - 5 枝 新鲜欧芹
  • 400 克 去皮鸡胸肉排 ,切约2厘米条
  • ½ 茶匙 盐
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 茶匙 橄榄油
  • 50 克 洋葱 ,一切四
  • 50 克 京葱 ,切约2厘米段
  • 40 克 橄榄油
  • 75 克 芹菜根 ,切约3-5厘米块
  • 150 克 西葫芦 ,切约3-5厘米块
  • 300 克 南瓜 ,切约3-5厘米块
  • 650 克 水
  • 400 克 土豆 ,切2-3厘米小块
  • 100 克 冷冻豌豆
  • 100 克 奶油乳酪
  • 20 克 黄油
  • 80 克 稀奶油(含脂量30-40%)
  • 10 克 甜芥末
  • 1 茶匙 新鲜牛至
  • 2 - 3 小撮 盐
  • 适量 香草冰激凌 ,配搭甜品

Nutrition
per 1 人份
Calories
4497 kJ / 1075 kcal
Protein
38.5 g
Carbohydrates
77.1 g
Fat
69 g
Saturated Fat
34.6 g
Fibre
8.9 g
Sodium
667.1 mg

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