Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ruban d'épices au café
- 1 c. à soupe piment ancho séché
- 1 c. à soupe de paprika fumé moulu
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- ½ c. à thé de cannelle en poudre
- 1 c. à thé de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de thym déshydraté
- ½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
- 2 c. à thé café en grain
- 2 - 4 bavette de bœuf (140 g-225 g par pièce)
- sel Pour l'assaisonnement, selon le goût
Salsa aux câpres
- 30 g de persil plat frais Feuilles et tiges tendres
- 1 citron, pelure fine uniquement, sans le noyau, plus 1 cuillère à soupe de jus
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à thé câpre au vinaigre, égoutté
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- de sel selon le goût
-
½
de piment rouge frais
or ½ c. à café chili broyé - de poivre noir moulu selon le goût
-
1
c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
or 1 c. à soupe d'huile d'avocat
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4407.8 kJ / 1053.5 kcal
- Protein
- 113.2 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 63 g
- Saturated Fat
- 16.1 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 498.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSteak avec risotto aux champignons
No ratings
Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe
No ratings
Poitrine de porc croustillante avec salade de riz chaud
No ratings
Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
No ratings
Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade
No ratings
Poulet entier avec ratatouille
No ratings
Poulet méditerranéen
35min
Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)
No ratings
Côtes de porc aux pommes et épices
No ratings
Steaks grillés avec sauce au poivre rouge
No ratings
Carnitas
No ratings
Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
No ratings