Poulet méditerranéen
TM6 TM5

Poulet méditerranéen

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 1135 g de poitrine de poulet, entières désossées et sans la peau biologiques
  • de sel Pour l'assaisonnement, selon le goût
  • de poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
  • 340 g de cœur d'artichaut mariné égouttés et coupés en deux
  • 115 g d'olive kalamata dénoyautée, égoutté
    or 115 g olive verte dénoyautée, égoutté
  • 1 c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 5 de gousses d'ail
  • 10 brins d'aneth frais Feuilles seulement, au goût
  • 115 g de poivron rouge tige et pépins enlevés, coupés en quatre
  • 115 g d'oignon rouge en quartiers
  • 1 c. à soupe d’origan séché
    or 5 brins d'origan frais
  • 340 g de tomates ancestrales en quartiers
  • 3 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 citron, coupées en deux

Nutrition
per 1 portion
Calories
976 kJ / 233.3 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
6.4 g
Fat
10.6 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
2.7 g
Sodium
473.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all