Svinekam med kartoffelmos og salat
TM6

Svinekam med kartoffelmos og salat

(No ratings)

Ingredients

  • 2 spsk røget paprika, stødt
  • ½ tsk chili, tørret i flager
  • 1 tsk tørret estragon
  • 1 tsk spidskommen, stødt
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk sukker
  • 1000 g svinekam (se tip)
  • 1000 g kartoffel, melet, skrællet, skåret i skiver
  • 350 g mælk
  • 1 tsk salt
  • 30 g smør, i stykker
  • 1 - 2 knivspids muskatnød, stødt
  • persilleblad, frisk, hakket, til servering
  • 60 - 70 g rucola, til servering
  • 20 - 25 cherrytomat, halveret, til servering
  • balsamico, til støvregn

Nutrition
per 1 portion
Calories
2796.3 kJ / 668.3 kcal
Protein
47.4 g
Carbohydrates
44.7 g
Fat
33.4 g
Saturated Fat
13.5 g
Fibre
6.5 g
Sodium
623.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all