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Galletas sandwich con crema de limón

Galletas sandwich con crema de limón
4.2 6 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h 20 min
20 unidades
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Ingredients

Crema de limón
  • 2 limones
  • 1 hoja de gelatina en trozos
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 170 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Galletas
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 250 g de azúcar glas
  • 180 g de claras de huevo
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 24.3 mg
Protein 2.6 g
Calories 960 kJ / 229 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 8.4 g
Carbohydrates 25.2 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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