Galletas sandwich con crema de limón

Galletas sandwich con crema de limón

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Prep. 40 min

Total 3 h 20 min

20 unidades

Ingredients

Crema de limón

2 limones
1 hoja de gelatina en trozos
100 g de azúcar
2 huevos
170 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Galletas

150 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
250 g de azúcar glas
180 g de claras de huevo
200 g de harina de repostería
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 24.3 mg

Protein 2.6 g

Calories 960 kJ / 229 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 25.2 g

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