Côtes de porc aux pommes et épices

Côtes de porc aux pommes et épices

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 portion

Ingredients

400 g de jus de pomme
100 g de cassonade
25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
20 g de jus de lime
2 c. à thé de sel de mer
2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
¼ c. à thé de cardamome moulue
½ c. à thé de poivre noir en grains
½ c. à thé de graines de fenouil
½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
½ c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à soupe de compote de pommes
3 gousses d'ail
2 grain d'anis étoilé
1 bâton de cannelle
1200 gramme travers de porc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.3 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 9.4 g

Carbohydrates 26.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BBQ Estival 11 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Chili con carne

30min

Chili con carne Cuisson lente

7h

Couscous à l'agneau et aux légumes

Nenhuma avaliação

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Riz au porc bruni

1h

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5h 15min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13h 20min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1h

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3h 10min

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35min

Show all