Skip to main content Search
Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache
3.2 11 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de parmesan râpé
  • 160 g de purée de pistache
  • 40 g de pignons de pin
  • 1 botte de basilic frais
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 250 g d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
  • 500 g d'eau
  • 200 g de riz sauvage
  • 12 carottes coupées en deux dans la longueur et en morceaux
  • 8 dattes dénoyautées en morceaux
  • ½ oignon rouge en fines lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 3715 kJ / 893 kcal
Fat 61 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Riz cantonais aux crevettes

4.0(94)

50 Min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

4.7(386)

1 Std.

Gratin gourmand de macaroni

4.7(772)

50 Min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5(11)

35 Min

Penne au pesto et jambon cru

4.6(69)

15 Min

Crozetto aux lardons et poivrons

4.3(249)

40 Min

Risotto crémeux au camembert

4.4(555)

35 Min

Gratin de crozets au jambon

4.7(394)

1 Std.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

4.7(118)

2 Std.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(123)

35 Min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3(63)

1 Std. 5 Min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

4.7(46)

35 Min

 Show all