Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

3.4 36 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les champignons sautés

4 gousses d'ail
½ botte de persil frais
80 g de beurre
300 g de champignons frais variés émincés
du sel
du poivre moulu

La crème de cresson

2 bottes de cresson
1 oignon coupé en quatre
40 g de beurre
du sel
du poivre moulu
200 g de bouillon de légumes
200 g de crème liquide entière

La polenta crémeuse

800 g de lait entier
du sel
du poivre moulu
120 g de polenta
80 g de parmesan râpé
500 g d'eau
6 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1364 kJ / 327 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1 h

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Bobun végétarien

1 h 15 min

Chili Sin Carne

30 min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1 h 5 min

Gratin de blette au tofu soyeux

1 h

Omelette aux poivrons, à la feta et aux herbes

30 min

Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

25 min

Salade d'aubergines et poivrons

35 min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45 min

Show all