Skip to main content Search
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
3.4 36 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Les champignons sautés
  • 4 gousses d'ail
  • ½ botte de persil frais
  • 80 g de beurre
  • 300 g de champignons frais variés émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
La crème de cresson
  • 2 bottes de cresson
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 40 g de beurre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 200 g de crème liquide entière
La polenta crémeuse
  • 800 g de lait entier
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 120 g de polenta
  • 80 g de parmesan râpé
  • 500 g d'eau
  • 6 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 1364 kJ / 327 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gnocchi au brocoli et bleu

4.3(287)

40 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Mijoté de lentilles et légumes verts

4.4(155)

55 min

Flans vapeur aux épinards

4.0(81)

40 min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

4.2(174)

25 min

Bowl de quinoa et champignons marinés

4.5(24)

1 h 20 min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(123)

35 min

Burger à la betterave et oignons caramélisés

4.5(22)

3 h 10 min

Croustade aux champignons

4.3(401)

1 h 15 min

Risotto aux céréales gourmandes

4.1(227)

30 min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.6(49)

45 min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

4.3(21)

55 min

 Show all