Compatible versions
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως, κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
- 50 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
- 30 γρ. φιστίκια κάσιους, ωμά
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
or 1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη - 100 γρ. κόκκινες φακές, ξεπλυμένες
- 500 γρ. νερό
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 150 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. ηλιόσπορους
- 15 γρ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
- 1 κ.σ. λιναρόσπορους, αλεσμένους, που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
- ½ κ.γλ. μαϊντανό, αποξηραμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- ανάμεικτα φύλλα σαλάτας, για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1477 kJ / 354 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min
Μπάμιες
1 Std.
Φακές μουτζέντρα
45min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Χορτόπιτα
2h
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2 Std. 30 Min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1 Std.
Μουσακάς νηστίσιμος
1 Std. 10 Min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 Min