Skip to main content Search
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    25 γρ.
  • καρύδια, κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φιστίκια κάσιους, ωμά
    30 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
    1
    1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
  • κόκκινες φακές ξεπλυμένες
    100 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • ηλιόσπορους
    50 γρ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    15 γρ.
  • λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
    1 κ.σ.
  • μαϊντανό, αποξηραμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    ¼ κ.γλ.
  • ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 16 g
Calories 1477 kJ / 354 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Πρασόρυζο

4.9(56)

35 min

Αρακάς λαδερός

4.7(49)

1 h

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

5.0(2)

1 h 45 min

Ομελέτα με μανιτάρια

4.5(4)

40 min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

5.0(1)

2 h

Λευκή πίτσα

5.0(4)

40 min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.6(7)

20 min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

4.1(8)

40 min

Εύκολη σπανακόπιτα

4.9(8)

2 h 10 min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

5.0(8)

50 min

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

No ratings

Νηστίσιμα μπιφτέκια

4.7(3)

2 h 30 min

 Show all