Gaufre au brownie et sauce au chocolat
TM6 TM5

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

(No ratings)

Ingredients

Crème fouettée

  • 450 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses, réfrigéré
  • 2 c. à soupe de sucre à glacer (optional)

Pâte à gaufre

  • 115 g beurre doux, coupée en morceaux
  • 85 g de pépites de chocolat noir
    or 85 g pépites de chocolat
  • 400 g de lait entier
  • 60 g d'espresso
    or 60 g de café
  • 2 œufs de gros calibre
  • 1 c. à thé extrait naturel de vanille
  • 285 g de farine tout usage
  • 140 g de sucre
  • 60 g de cacao en poudre
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ½ c. à thé de cannelle en poudre
  • ½ c. à thé de sel

Sauce au chocolat

  • 225 g de pépites de chocolat noir
    or 225 g de chocolat semi-sucré
  • 115 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 30 g sirop de maïs
  • 15 g beurre doux
  • 1 pincée sel
  • huile antiadhésive en aérosol

Nutrition
per 1 portion
Calories
3313.6 kJ / 792 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
69.4 g
Fat
54 g
Saturated Fat
31.9 g
Fibre
7 g
Sodium
375.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all