Crème glacée " Brume de lune "

No ratings

Prep. 10 min

Total 12 h 10 min

8 portion

Ingredients

600 g lait
200 g de crème à fouetter, 33-35%
6 g d'extrait naturel de vanille
180 g de sucre
6 jaunes d'œufs
1 pincée sel
⅛ c. à café d'arôme de banane
2 - 3 goutte de colorant alimentaire en gel jaune
⅛ c. à café d'arôme de chewing-gum
2 - 3 goutte de colorant alimentaire en gel bleu ou turquoise
¼ c. à café d'arôme de raisin
3 - 4 goutte de colorant alimentaire en gel violet

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 69.7 mg

Protein 4.6 g

Calories 1028.1 kJ / 245.7 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 27.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Savourer l'été 14 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Crème glacée au chocolat saine

2 h 5 min

Fouetté crémeux à l'orange

10 min

Pains briochés à la cannelle

3 h 45 min

Sabayon

15 min

Muffins aux dattes et à la cassonade

1 h 15 min

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1 h 30 min

Glace à la vanille

12 h

Gelato à la pistache salée

No ratings

Crème caramel

3 h

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12 h 30 min

Barres Klondike

No ratings

Crème glacée au chocolat

No ratings

Show all