Huevos al horno sobre espirales de verduras
TM6

Huevos al horno sobre espirales de verduras

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 400 g de calabacín sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
  • 250 g de batata pelada, sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
  • 8 pellizcos de sal
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 100 g de champiñones laminados
  • 10 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • ½ - 1 cucharadita de salsa harissa
  • 4 huevos
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada

Nutrition
per 1 ración
Calories
1108 kJ / 264 kcal
Protein
9.2 g
Carbohydrates
18.9 g
Fat
17.3 g
Saturated Fat
3.3 g
Fibre
3.6 g
Sodium
409.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all