Köfteauflauf (İzmir Köfte)

Köfteauflauf (İzmir Köfte)

4.5 518 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 Portionen

Ingredients

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Brot, altbacken in Stücken (2-3 cm)
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie abgezupft
10 g
Rinderhackfleisch zerzupft
500 g
Ei
1
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Tomatenmark
100 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
550 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
400 - 500 g
grüne Paprika in Stücken (3-4 cm)
2 - 3
Tomaten geviertelt
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1287 mg

Protein 30 g

Calories 2562 kJ / 612 kcal

Fat 38 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meisterkoch 10 Recipes
Germany

Türkische Küche 14 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1 h 5 min

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

1 h

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1 h 30 min

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

30 min

Fixe Feierabendstulle

30 min

Schinken-Zucchini-Fladen

45 min

Burritos mit Dinkel-Hähnchen-Füllung

30 min

Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse

1 h 15 min

Hähnchenkeulen mit Spinat-Parmesan-Sauce und Gnocchi

1 h

Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen

40 min

Putenbraten à l´orange

2 h 15 min

Grünkohl-Spätzle-Auflauf

1 h 20 min

Show all