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Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen
4.4 309 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
8 Stück
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Ingredients

Tortillas
  • Wasser
    120 g
  • Butterschmalz
    50 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Maismehl
    50 g
  • Salz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken
    2
  • Zwiebel (75 g), halbiert
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Hähnchenbrustfilets in Würfeln (ca. 3 cm)
    500 g
  • Paprika, gemischt in Stücken (ca. 500 g)
    3
  • Speisestärke
    2 TL
  • Tomatenmark
    40 g
  • Salz
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 22 g
Calories 1399 kJ / 334 kcal
Fat 15 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 27 g

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