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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
600 g
Ingredients
-
Zwiebel halbiert60 g
-
Knoblauchzehen3 - 4
-
Tomaten halbiert80 g
-
Paprika edelsüß3 EL
-
Isot Pfeffer, geschrotet (siehe Tipp)1 - 2 TL
-
Sumak3 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
65 g PaprikamarkBiber Salçası65 g
-
Tomatenmark40 g
-
Olivenöl65 g
-
Granatapfelsirup (Nar ekşisi) und etwas mehr zum Servieren10 - 30 g
-
Zitronensaft1 ½ TL
-
Zucker2 TL
-
Wasser (Zimmertemperatur)220 g
-
Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR) siehe Tipp300 g
-
Petersilie abgezupft, fein gehackt (siehe Tipp)15 g
-
Eisbergsalat zum Servieren15 - 20 Blätter
-
Minze abgezupft, zum Servieren3 - 4 Stängel
-
Rucola zum Servieren10 - 15 Blätter
-
Zitronen zum Servieren1 - 2
Difficulty
medium
Nutrition per 20 g
Sodium
109 mg
Protein
2 g
Calories
284 kJ /
68 kcal
Fat
3 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
10.3 g
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