Kødboller med blommesauce

Kødboller med blommesauce

No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
4 portion

Ingredients

Blommesauce
  • vand
    80 g
  • blommer sten fjernet
    500 g
  • fed hvidløg
    2
  • æblecidereddike
    60 g
  • stjerneanis
    1 tsk
  • rørsukker
    100 g
  • shoyu, soyasauce
    1 spsk
  • havsalt
    ½ tsk
  • blomme, tørret, uden sten
    4
  • ingefær
    1 cm
  • kanel, stødt
    ¼ tsk
  • kinesisk 5-spice krydderi
    ½ tsk
Kødboller
  • brød i mindre stykker
    1 skive
  • forårsløg skåret i kvarte
    3
  • svinekød, hakket
    500 g
  • æg
    1
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
Blommeglasur
  • vand
    100 g
  • shoyu, soyasauce
    70 g
  • sriracha chilisauce
    1 spsk
  • riseddike
    20 g
  • majsmel
    10 g
Ris
  • ris, jasmin
    300 g
  • jordnøddeolie
    20 g
  • vand
    480 g
  • oksebouillon (se tips)
    1 tsk

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 2195.9 mg
Protein 35.3 g
Calories 3145 kJ / 748.8 kcal
Fat 20.8 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 100.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all